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材料
低筋麵粉
水（或冰水）
蛋1顆
你要的調味料 EX: 鹽 蔥花 等等
首先呢
先把麵粉跟水 1:1.2的比例調好
大概差不多像白膠再稀一點
此時若你用冰水就可以繼續做下去
若你用常溫水就送進冰箱冰10-20分鐘
Step2
接著倒些許油 小火熱鍋
再把麵糊倒下去 轉中火蓋上鍋蓋！
Step3
當餅皮變成白黃色有一點透明的感覺時就可翻面
(翻面前忘了拍 圖片是翻面後）
至於怎麼翻 如下圖
先把餅皮放到盤子上
再把盤子反過來倒蓋上去
Step4
倒入打散的蛋液
（你可以把餅皮拿起來再倒蛋液再蓋上餅皮）
我是直接倒蛋液在餅皮上
稍微把蛋液鋪勻（有點噁）
Step5
此時翻面煎個10秒左右
（你也可以直接把蛋對半合起來）
Final step
最後把蛋餅捲起來就可以吃啦！
但是我做失敗了ಠ_ರೃ
原本是想做這種
可能是因為沒有放地瓜粉或玉米粉
可是我的套房裡沒有哈哈
下次再試試
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